|
|
Kip Met Cornflakes !!!
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 stuk kippeborst
peper naar smaak
4 el ui
snuifje scherpe peper
2 el verkruimelde cornflakes
2 dl tomatensap
snuifje tijm
Voorbereiding:
ui snipperen
Bereidingswijze:
Maak de kip nat met water. Doe de kip in een plastic zak met de cornflakes , het zout en de peper en schud.
Haal de kip uit de zak en plaats deze in een kleine , licht ingevette ovenschaal.
Doe de schaal zonder deksel in een voorverwarmde oven van 230?c. Laat een kwartier staan , draai dan de kip een keer om en laat nog eens een kwartier tot 20 min. in de oven staan tot de kip goudbruin van kleur is en het meeste van haar vet kwijt is.Laat uitlekken en giet het vet af.
Vermeng het tomatensap met de overige ingredienten en giet dit over de kip. Zet de oven lager, op 180?c. Bak dan tot de kip gaar is en het sausje dik.Blijf ondertussen regelmatig het tomatensap-mengsel over de kip gieten.Voeg nog wat water toe als er te veel vocht verdampt. Verwijder het vel voordat u de kip serveert.
|
|
|